ABV:18% IBU:20 OG:1.1197
Barley Wine是古老的啤酒風格之一,起源於15和16世紀的英格蘭,他的釀造過程非常複雜而久,需要3-4倍一般啤酒的投料麥芽用量,發酵完成後再裝至橡木桶中熟成,讓橡木桶的味道進入啤酒中,富有麵包、焦糖、糖蜜和太妃糖的香氣,香氣十足濃郁,是冬天喝啤酒的最佳選擇。
WBA官方得獎資訊 :
https://www.worldbeerawards.com/winner/country-winner
IBC官方得獎資訊: (P32,86.Barley Wine-Style Ale)
https://beertaster.org/medal/ibc2019_award.pdf